在乳品行业，有一点是大家都知道的：乳制品行业的根本在于奶源，一头奶山羊的健康和强壮程度直接决定了奶源质量！这一点，卓牧羊奶从建立之初就意识到奶源的重要性，一直致力于规范化、标准化、现代化的牧场建设。

奶源要想好，牧场位置很重要

企业做好放心奶的基础就是拥有自己的牧场，奶山羊过得好不好，牧草有没有营养，这些都了解清楚，才能产出放心好奶。如果一个企业都没有自己的奶源基地，那他如何确保奶源质量的可靠性呢？卓牧羊奶，卓牧家的奶山羊每天奔跑于空气清新的山地中，攀爬在青山绿水之间，自由觅食纯净天然的青草，饮用天然水源。这里山川相间，水草资源十分丰富，山明水秀，环境优美，所辖奶区百公里内无任何工业污染。

要想产好奶，就要先伺候好奶山羊

产奶奶山羊的选择是好奶源的基础，卓牧选择羊奶萨能奶山羊，这是世界上的奶山羊品种之一，萨能奶山羊乳腺很发达，产奶量大，乳蛋白含量高，适应性强，并且萨能羊泌乳性能良好，泌乳期8～10个月，可产奶600～1200公斤，了奶源充足的同时，了羊奶品质，萨能奶山羊奶含有200多种营养物质和活性物质，其中含乳酸、20多种氨基酸和维生素、25种矿物质、数十种酶，可以满足人和动物的营养需要。

奶山羊的健康离不开科学喂养。在卓牧羊奶牧场，奶山羊们的耳朵上都有一个耳标，这就是奶山羊的“身份证”。奶山羊出生即建立健康档案，监控人员可以随时查看奶山羊的身体情况、挤奶时间、作息时间等，实时把控奶山羊身体健康状况。进入羊舍之前，饲养人员要经过风淋，再统一换上防护服，戴上头套、口罩，不能将污染源带入羊舍中。

而且卓牧羊奶奶源基地在挤奶方面都遵循着一致的操作标准，大限度地原奶质量。例如：奶山羊在挤奶前都要经过、药浴、擦拭乳头等环节；“前三把奶”扔掉，避免被感染的生奶被采用。

优质奶源是卓牧羊奶的核心竞争力

奶源，是乳制品的生命之源。好山好草好水出好奶，即使现代科技也无法从根本上改变奶源的等级与基因，正是因为有这样营养丰盛的奶源，卓牧羊奶才能生产出这样或那样的奶制品，并且每款产品都营养丰富，浸透了奶香。

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