从2018年开始,羊奶热潮扑面而来,闯入消费者视野。它在向来"一牛独大"的奶业市场中异军突起,大有一飞冲天之势。何以见得?羊奶和羊奶粉品牌爆发式增长,目前我国市场上涌现了众多羊奶粉、液态羊奶品牌。卓牧羊奶作为全产业链液态羊奶企业的领头羊,集"种养加销"为一体,引起广泛关注。
羊奶为何如此受青睐?
这要回归到"产品主义"。首先,羊奶成分构成更接近母乳,不容易引发乳糖不耐症状,分子小、更易吸收,是真正更适合国人的乳种;其次,人消费羊奶的历史可追溯至几千年前,民间流传有许多用羊奶喂养幼儿的传统和故事,因此,羊奶有着良好的认知基础。
不过,尽管羊奶市场增长迅速,但从总量上看,仍属于小众细分产品。究其原因:,奶源稀缺,这在相当一段时间内会是制约行业发展的瓶颈;第二,不少人对羊奶的膻味比较敏感。正是考虑到此点,卓牧不断优化改良产品配方,精进产品工艺,有效的解决了羊奶分子不稳定、蛋白易沉淀、产品长保难等问题,在保留羊奶全部营养的同时,不断调试改善羊奶风味,去除膻味使之更加细滑香醇。
在国外山羊奶被列为甲级绿色食品
在欧美发达国家、部分东南亚及伊斯兰国家的富裕家庭中,饮用羊奶、食用羊乳制品成为十分普遍的现象。美国加州地区,山羊奶被列为甲级绿色食品。西欧一些科学家研究发现,羊奶中含有天然的,对多种疾病有预防作用。
传统中医对羊奶也很是推崇
中医学认为奶山羊的饮食特点与人很相似,人食五谷杂粮,羊杂食百草。羊奶独特有效的食疗价值本认为石老人、儿童、病人康复的好食品。
卓牧羊奶--液态羊奶企业领头羊
陕西是我国的奶业大省,也是我国乳制品业的重要基地。陕西羊奶产业更是乳业的重要组成部分,羊乳制品产量和销量稳居,全省羊乳制品占国内市场份额达到80%以上,年产销量增幅连续7年超20%。业内有"世界羊奶看,羊奶看陕西"说法。
卓牧羊奶线下渠道正在急速扩展中,越来越多的经销商抓住了液态羊奶这一商机,选择卓牧羊奶作为他们的合作伙伴。截止到2018年底,卓牧羊奶已入驻600+商超MALL,实现销售额1200w,伊藤洋华堂,大润发,华联BHG,吉之岛,华联,瑞和泰,金鹰,永辉大商,兴隆大家庭…
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